波麗露的地球凹洞

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[東北‧北海道 5-5] Q彈爽口盛岡冷麵「ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店」* 大阪王將餃子專門店


在盛岡住了三晚。提到盛岡的代表性美食當然就是麵條三連發「冷麵、碗子蕎麥麵、炸醬麵」。我對冷麵最有興趣!當然碗子蕎麥麵的吃法也很有意思,只是想到得一碗接一碗拼命吃就讓我胃痛起來。所以我們就近選擇站前大街上的「ぴょぴょん舎 盛岡駅前店」來去品嘗知名的盛岡冷麵

冷麵在盛岡發光發熱,其實它的前身源自韓國。大約六十年前,來自北韓的青木輝人移居日本後在盛岡開了一間小餐館「食道園」。他把記憶中的家鄉味「咸興冷麵」加以改良,逐漸獲得好評;愈來愈多餐廳也跟著推出這道麵食,一同打響了「盛岡冷麵」的知名度。ぴょぴょん舎就是當地人氣冷麵餐廳之一。

官網:
http://www.pyonpyonsya.co.jp/ (營業時間11:00~24:00)



站前店的位置很好找,離車站只要步行兩三分鐘。店內有圓桌、包廂各種座位,可滿足不同客群。造訪當晚店內生意很好,我們直接被帶位上二樓。照片是結帳前隨手拍的,稍微可看出是頗具規模的餐廳。



ぴょぴょん舎的菜色以韓式料理為主─盛岡冷麵、石鍋拌飯、燒肉、韓式煎餅、豆腐鍋等,飲料酒類的選擇也不少;還提供一些組合套餐。



我是為了冷麵而來,很快就選定「冷麵燒肉套餐 1750円」包含冷麵、燒肉、小菜。其實這天在奧入瀨溪淋雨受寒了一整天,心裡掙扎著要不要改吃溫麵,又覺得不吃冷麵枉費來這一趟!內心戲好多事實證明,千萬不要勉強自己的腸胃~~~冷麵滋味是不錯,但還是留在夏天吃吧!!



冷麵上桌。半透明麵條搭配牛肉片、白煮蛋、小黃瓜、水梨、蔥花,一大碗泡在冰涼涼的高湯裡。我怕辣所以點餐時選「別辛」,廚房會把泡菜另外裝盤,可以自己調辣度。這麵條乍看像蒟蒻,實際上真是難以想像的Q~Q~Q~得費點勁才咬得斷。超彈牙的麵條滑過喉嚨時口感很妙,難怪有人說像吃橡皮筋XD。配料少少,但麵條份量頗多,吃完這碗嘴巴好痠喔。整體而言很爽口,適合盛夏來吃。我在這種氣溫十度以下的夜晚吃冷麵根本自討苦吃,走回飯店路上覺得胃好韓好寒啊



套餐裡的燒肉,有牛五花、腹胸肉、腿肉共六小片。為了這小小肉片還要開火爐實在挺搞笑的。對這盤燒肉印象不深,只記得其中兩種口感偏硬,以及烤肉是熱的讓我小感動。



KP對冷麵沒興趣,點了「全州石焼ピビンパ  770円」。端上來果然是熱呼呼的石鍋拌飯,附上紫菜湯和紅紅拌飯醬?看起來似乎還不錯,結果這鍋飯味道很淡,就算加了好幾匙辣醬也是滋味淡薄。而且肉片很少,無肉不歡or喜歡重口味者請點別的吧(P.S.湯的味道也是一整個很神奇......)



另外還點了「ネギニラチヂミ 460円韭菜蔥肉煎餅,熱熱酥軟、菜多肉少味道還OK。「梅酒ハイボール 460円」是女生會喜歡的清淡調酒,但是這天喝也是太冷了點,一直想把冰塊撈出來餐後結帳3715円。走出店外我倆不約而同都說了:「還是吃碗熱呼呼的拉麵比較舒服......



**

隔天從角館回來,就近在盛岡車站裡覓食。車站大樓裡的共構商場「FESAN」有美食街、土產館和少少百貨專櫃可以逛逛。晚餐就在FESAN本館地下一樓吃「大阪王將」,整排店就這家客人最多了。

官網:http://www.osaka-ohsho.com/  (營業時間:10:00~22:00)



 「大阪王將」是1969年創業於大阪的餃子專門店,現今分店已開滿日本全國,甚至進軍海外。店內座位有吧檯區、四人桌隔屏半包廂等。菜單花露露一大本看得我眼花撩亂,餃子、拉麵、炒飯、中華料理、各種套餐組合,照片都好吸引人喔~(詳細菜單可見官網分店連結)



出國蔬菜吃得少,KP點了一碗「鹽味野菜拉麵 720円」。果然出現滿滿的蔬菜~高麗菜、豆芽、韭菜、筍片、紅蘿蔔、洋蔥、肉絲,哈哈其實就是台灣什錦麵的家常滋味。



每次看電視都覺得日本人真奇特,經常出現煎餃配白飯配拉麵這種澱粉主食+澱粉主食的吃法然而在下也被圖片誘惑點了「炒飯餃子定食 910円」,內有六顆煎餃、炒飯、炸雞、清湯。女生吃這份似乎有點太豬了,當然有跟KP分著吃啦。



五目炒飯」實品配料不多,但日本米飯本身就加分不少了,這盤有炒出香氣、口感粒粒分明算是不錯。大阪王將的招牌「元祖燒餃子」!餃子底層煎得酥脆,高麗菜豬肉餡吃起來滿爽口的,但餡料飽滿度不太夠,建議沾點辣油會更香。上次在博多吃一口餃子覺得頗失望,相較之下大阪王將的煎餃好吃多了,只是調味淡了些。個人還是覺得台灣鍋貼比較美味



日本的炸雞塊通常不會讓我失望,這兩塊炸雞肉很多,現炸熱呼呼的好吃。第一次嚐試大阪王將,整體還算合我們胃口,菜色選擇也很多樣化。偶爾懶得找餐廳,簡單吃吃平價連鎖店也是輕鬆愉快




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